Menu accord mets et vins

En apéritif, un verre de crémant ou de muscat avec amuse-bouche

 

Pour commencer :

Mignonette de Foie gras de canard, confiture de choucroute

ou

Œuf 64°c, crémeux de pomme de terre et lard paysan

Accompagnée d’un verre de Pinot blanc ou Gewurztraminer

***

Sorbet arrosé

Pour suivre :

Porcelet laqué, pommes dauphines et sauce bordelaise

ou

Gambas rôties, risotto et sauce poisson

Accompagnée d’un verre de Pinot noir, Bordeaux blanc ou Gaillac rouge

Pour finir :

Baba au rhum

ou

Sablé crème citron, éclats de meringue et râpé de combava

 

Menu comprenant les vins à 47€. Menu hors boissons à 38€.

Tous nos plats sont cuisinés maison, sauf mention contraire.

Tous nos prix s'entendent taxes et service compris.

Servi jusqu'à 20h30 (prise de commande)