Menu accord mets et vins

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En apéritif, un verre de crémant ou de muscat avec amuse-bouche

 

Pour commencer :

Mignonette de Foie gras de canard, confiture de choucroute

ou

Œuf 64°c, crémeux de pomme de terre et lard paysan

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Accompagnée d’un verre de Pinot blanc ou Gewurztraminer

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Sorbet arrosé

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Pour suivre :

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Porcelet laqué, pommes dauphines et sauce bordelaise

ou

Gambas rôties, risotto et sauce poisson

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Accompagnée d’un verre de Pinot noir, Bordeaux blanc ou Gaillac rouge

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Pour finir :

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Baba au rhum

ou

Sablé crème citron, éclats de meringue et râpé de combava

 

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Menu comprenant les vins à 47€. Menu hors boissons à 38€.

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Tous nos plats sont cuisinés maison, sauf mention contraire.

Tous nos prix s'entendent taxes et service compris.

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Servi jusqu'à 20h30 (prise de commande)