Menu Gourmet à 35€

Tartelette fine de tomate et chèvre frais, filet mignon de porc fumé

ou

Filet de truite fumé au bois de hêtre, pickles de radis daïkon

et beurre sésame wasabi

***

Filet mignon de veau, mousseline d'aubergine,

légumes et pommes dauphines

ou

Filet de Daurade Royale, risotto de pépinettes, légumes et sauce poisson

***

Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer

ou

Soupe de pêche , glace au lait" caramel beurre salé"

 

********************

Menu Junior à 10,50€

(Servi jusqu’à l’âge de 12 Ans)

Suprême de volaille, pommes dauphines, légumes et sauce crémée

***

Crème glacée (vanille ou chocolat/noisette)