Menu Gourmet à 35€
Tartelette fine de tomate et chèvre frais, filet mignon de porc fumé
ou
Filet de truite fumé au bois de hêtre, pickles de radis daïkon
et beurre sésame wasabi
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Filet mignon de veau, mousseline d'aubergine,
légumes et pommes dauphines
ou
Filet de Daurade Royale, risotto de pépinettes, légumes et sauce poisson
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Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
ou
Soupe de pêche , glace au lait" caramel beurre salé"
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Menu Junior à 10,50€
(Servi jusqu’à l’âge de 12 Ans)
Suprême de volaille, pommes dauphines, légumes et sauce crémée
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Crème glacée (vanille ou chocolat/noisette)